نیاز روزانه بدن به آب خالص برابر 8 لیوان در روز است. یکی از توصیه ها برای لاغری آن است که قبل از وعده غذا آب بنوشید تا حجم کمتری از غذا را بخورید.آب یکی از تسهیل کننده های هضم و جذب غذاست. بنابراین نوشیدن آب یکی از بهترین شیوه های کاهش و کنترل وزن است.
«در اغلب موارد احساس گرسنگی، احساس نیاز به آب است، نه غذا. از این رو با نوشیدن آب، احساس گرسنگی کاذب به سرعت برطرف می شود.»
زمانی که بدن با کمبود آب روبه رو می شود، چربی ها به جای شرکت در متابولیسم در بدن ذخیره می شوند و به این ترتیب شخص دچار افزایش وزن می شود. از این رو با مصرف آب به مقدار کافی، چربی ها در متابولیسم بدن وارد شده و مشکل اضافه وزن برطرف می شود.
بنا بر این مانعی ندارد قبل از غذا آب بخورید .تنها بین غذا نباید آب خورد تا این که آنزیم ها رقیق نشوند وبه راحتی عمل هضم انجام پذیرد.
موفق باشید

خبرگزاری فارس: دختر نوجوان 14 ساله‌ای که پس از 15 روز حضور در کشور ترکیه به تهران بازگشته بود در بازجویی لب به اعترافات تکان دهنده‌ای گشود.


به گزارش خبرنگار اجتماعی فارس، 12 شهریور سال جاری مرد میانسالی با مراجعه به مسئولان دادسرای امور جنایی تهران از راز وقوع یک حادثه شوم پرده برداشت.
این فرد در اظهاراتش خطاب به مسئولان دادسرا مدعی شد دختر نوجوان 14 ساله‌اش چند روزی است که به خانه بازنگشته و از وی خبری در دست نیست.
دادیار جنایی دادسرای امور جنایی تهران در خصوص این پرونده گفت: بررسی از شماره تلفن این فرد و دخترش نشان داد زن میانسالی با یک شماره متعلق به کشور ترکیه با این خانواده تماس گرفته و مدعی شده است که دخترشان در کشور ترکیه به سر می‌برد.
وی ادامه داد: ماموران با هماهنگی با پلیس کشور ترکیه در یک قرار صوری موفق شدند زن میانسال را پس از 14 روز دستگیر کنند و با دستگیر شدن این فرد به مخفیگاه دختر نوجوان 14 ساله پی ببرند.
وی افزود: دختر نوجوان شناسایی و دستگیر شد و در بازجویی اولیه مدعی شد به همراه دوست پسرش از کشور ایران گریخته و با وعده‌های دروغین به ترکیه متواری شده است.
دادیار جنایی افزود: این دختر نوجوان به تهران آورده شده و در خصوص روز حادثه گفت: صبح هنگام به بهانه مراجعه به خانه یکی از دوستانم از خانه خارج شدم و پس از رفتن به میدان آزادی از آنجا به همراه دوست پسرم به تبریز رفته و در آنجا به کمک یک فرد راهنما به صورت قاچاق از کشور خارج شدیم.
این دختر جوان ادامه داد: با رسیدن به ترکیه توقع وقوع لحظات خوشایندی را داشتم اما ناگهان دریافتم قصد دوست پسرم از آوردن من به ترکیه سوء استفاده از من بوده است.
وی افزود: در مدت 15 روز حضور در کشور ترکیه مورد آزار و اذیت شهروندان ترکیه‌ای و ایرانی قرار گرفتم و دوست پسرم در این مدت حتی یک بار نیز به دیدنم نیامد.
به گفته دادیار جنایی تهران تحقیقات برای دستگیری جوان مورد نظر به جرم اغفال این دختر نوجوان ادامه دارد.

خبرگزاری فارس: شرکت Sonim گوشی XP1 خود که عنوان مقاوم ترین تلفن همراه جهان را یدک می کشد وارد بازار خاورمیانه کرد.


به گزارش فارس به نقل از عربین بیزینس، این گوشی که حدود 400 دلار قیمت دارد در برابر آب و گرد و خاک فراوان مقاوم بوده و حتی در صورت سقوط از ارتفاع سه متری هم کاملا سالم می ماند.
گوشی XP1 دربرابر تغییرات آب و هوایی هم بسیار مقاوم است و می تواند در حداقل دمای 20 درجه زیر صفر و حداکثر دمای 60 درجه سانتیگراد به راحتی کار کند. نمایشگر این گوشی کاملا ضدخش بوده و شکاندن آن به سختی ممکن است.
شرکت سازنده آن را به مدت سه سال گارانتی کرده و در صورت وقوع هرگونه اشکال و خرابی برای گوشی مذکور آن را بدون هیچ پرسش و شرطی تعویض می نماید. مدیر این شرکت مدعی است تا به حال چنین گوشی مقاومی در کل جهان ساخته نشده است.
انتهای پیام/

کارت هاى هوشمند، یکى از جدیدترین پدیده هاى تکنولوژیکى هستند که در آینده اى نزدیک تاثیرى محسوس بر زندگى انسان مدرن خواهند نهاد.

در حال حاضر حدود ۲۰ میلیون نفر در سراسر جهان از این نوع کارت ها استفاده مى کنند، ولى با این حال هنوز عمومیت نیافته اند و تحلیلگران در مورد کارت هاى هوشمند بیش از حال به آینده چشم دوخته اند.
کارت هوشمند یک کارت معمولی مانند کارت تلفن راه دور ویا کارت عابر بانک می باشد که البته با تفاوتهایی است : در کارتهای هوشمند تراشه سخت افزاری وجود دارد که برخی از اطلاعات در آن درج می شود ، تفاوت عمده کارتهای هوشمند با کارتهای الکترونیکی در امکان ذخیره اطلاعات وخوانی اطلاعات و تغییر در اطلاعات کارت هوشمند است که کارتهای معمولی این امکان را ندارد
کارت الکترونیکی ( کارت عابر بانک)
ساده بگویم شما یک کارت بانکی دارید، داخل این کارت اطلاعاتی نیست بلکه یک کدکلیدی است که معادل یک شمارنده که وقتی وارد سیستم عابر بانک می کنید از شبکه سرور مرکزی اطلاعات شماره شما را دریافت می کند و ارتباطتان با بانک برقرار می شود و شما می توانید عملیات بانکی انجام کنید پس از پایان کار ، کارت شما تغییر نمی کند اماکارت هوشمند به گونه ای دیگر است
یا کارت تلفن هزینه اولیه در تراشه آن درج شده باهر تماس میزانی از آن کم می شود
کارت هوشمند
ساده بگویم ، کارت هوشمند بنزین شما ،حاوی اطلاعاتی مانند نام ؛ نام خودرو؛ مشخصات پلاک و … و میزان سهمیه بنزین شماست حال شما ست سوختگیری خودرو رو انجام می دهید کارت هوشمند را وارد دستگاه می کند مشخصات شما از کارت خوانده می شود، میزان سوختگیری تاریخ و … در کارت هوشمند درج می شود و اگر کارت شما حامل پول الکترونیکی باشد از کارت شما پول برداشته می شود در این حالت پس از پایان کار اطلاعات جدید در داخل کارت نگهداری می شود و کارت حامل پیامهاست.
کارت بنزین کارت الکترونیکی یا هوشمند :
فکر می کنم با قرایت توضیحات کارشناس مربوطه کارتهای بنزین کارتها هوشمند باشند که یکی از دلایل انتخاب این نوع کارتها به جای کارتهای معمولی الکترونیکی امکان تغییر در ساختار کارت بدون نیاز به تعویض کارت است؛ البته دستکاری کارتها برای افراد غیرمسوول آسانتر است
مثالی از کارت هوشمند
برای درک راحتر موضوع یک نوع کارت هوشمند به نقل از مجله فوکوس در شماره مربوط به ماه دسامبر ،۲۰۰۴ مس آویم تا با با ارایه یک کارت هوشمند به عنوان نمونه، برخى از قابلیت هاى آن را برشمرده است.
این کارت حاوى ده بخش اصلى است که هر کدام کاربردى خاص دارند و حاوى اطلاعات ویژه اى هستند.
۱- اطلاعات شخصى:
در این بخش نام و نام خانوادگى شخص، شماره پاسپورت، شماره بیمه شخصى، شماره گواهینامه، آدرس، زمان تولد، جنسیت و اطلاعاتى از این قبیل درج مى شود که قسمت اعظم این اطلاعات فقط توسط بخش هاى ادارى ذیربط قابل خواندن است.
۲- مشخصات فردى:
مشخصاتى چون قد، وزن و سایر مولفه هایى که بنا به موقعیت و یا سلیقه شخص قابل تغییر است در این بخش ذخیره خواهند شد. همچنین این قابلیت نیز در نظر گرفته شده است تا اندازه لباس و حتى نوع تغذیه نیز (براى خریدهاى خودکار) در این بخش درج شود.
۳- ایمنى بیومتریک:
ویژگى هاى امنیتى در این بخش ذخیره مى شوند. نه تنها اثر انگشت بلکه سوابق امنیتى و مسایلى نظیر ورود و خروج از کشور در این بخش نوشته و از آن خوانده مى شوند. در اماکنى نظیر فرودگاه ها، کاربرد این قابلیت کارت هاى هوشمند در تامین امنیت و نیز تسهیل در امر نظارت بسیار خوب برآورد مى شود. در موارد خاص، براى امنیت بیشتر مى توان یکى از اطلاعات مندرج در کارت (نظیر اثر انگشت) را با نمونه زنده سنجید.
۴- ابرکلید:
با این ویژگى مى توان بسیارى از امکانات را شخصى کرد. مثلاً یک اتومبیل مى تواند توسط یک کارت خوان ساده و صرفاً با دسترسى به این بخش از کارت، فقط براى صاحب اتومبیل به کار افتد. هم اکنون بسیارى از در منازل و یا کیف ها توسط کارت هایى باز مى شوند که مطمین تر از کلید یا رمز هستند. در بخش کوچکى از یک کارت هوشمند دسته اى از این کارت ها حضور خواهند داشت.
۵- اطلاعات پزشکى:
اطلاعات ضرورى پزشکى بر روى کارت هاى هوشمند قرار خواهند گرفت تا در موارد اورژانس و همچنین عادى پزشکى مورد استفاده قرار گیرند. این امر به ویژه در هنگام بروز سوانح کاربرد بسیار مهمى خواهد یافت چرا که در اغلب این موارد شخص سانحه دیده بیهوش است و دسترسى به سوابق پزشکى و یا بستگان وى مستلزم صرف وقت غیرقابل تامینى خواهد بود. هم اکنون در کره جنوبى کارت هاى پزشکى درمانى به صورت جداگانه مورد استفاده قرار مى گیرند و علاوه بر ثبت و نگهدارى سوابق پزشکى، پرداخت هزینه درمان هم از طریق آنها انجام مى گیرد.
۶- پول الکترونیکى:
کارت هاى اعتبارى، کارت هاى خرید و همچنین پول الکترونیکى همگى برروى یک کارت هوشمند مى توانند جمع شوند تا یک شخص با جیبى خالى از پول و یا کارت هاى رنگارنگ به راحتى به خرید یا سفر برود. همچنین این قابلیت پیش بینى شده است که فعالیت هاى آن لاین اقتصادى دارنده کارت هوشمند نیز در کیوسک هاى مخصوصى به کارت هوشمند منتقل شود.
۷- تراشه:
قلب کارت هوشمند تراشه آن است و وسعتى در حدود ۲۵ میلى متر مربع دارد که از مدارات مجتمعى به همراه یک ماژول حافظه تشکیل شده است. نیروى لازم براى کار کردن این تراشه معمولاً به واسطه یک «میدان القایى» الکترومغناطیسى که کارت خوان آن را مهیا مى کند، تامین خواهد شد. البته در صورتى که کارت ها به صورت «همیشه روشن» مورد نیاز باشند مى توان این نیرو را توسط باترى بسیار کوچک ناخنى تامین کرد.
۸- پخش شخصى:
اگر این امکان به وجود آید که در حجمى کوچک بتوان یک وب سرور کوچک بى سیم را سوار کرد، این همان چیزى است که طراحان کارت هوشمند به آن «حباب دیجیتالى» مى گویند و امیدوارند تا با پیشرفت فناورى بتوانند آن را توسط یک کارت تامین کنند. در این صورت همیشه افراد مى توانند بخش خاصى از اطلاعاتشان را با دیگران به اشتراک بگذارند.
۹- انباره اطلاعات:
این بخش نیز چشم به راه آینده اى است تا فناورى ذخیره اطلاعات بتواند دست کم یک گیگابایت اطلاعات را در حجم کوچکى بر روى یک کارت ذخیره و بازیابى کند. بدین سان هر فرد مى تواند _ به جاى استفاده از حافظه هاى کمکى نظیر حافظه فلش _ به راحتى اطلاعات مورد نظر خود را حمل کند.
۱۰- بلیت الکترونیکى:
هم اکنون در بسیارى از کشورها مسافران به جاى ارایه بلیت براى استفاده از اتوبوس و مترو، کارت هاى مخصوص آنها را در کارت خوان قرار مى دهند و دستگاه از شارژ کارت ایشان مبلغ مورد نظر را کسر مى کند. کارت هاى هوشمند علاوه بر انجام این وظیفه در سایر پایانه هایى که هم اکنون در آنها بلیت ارایه مى شود (نظیر فرودگاه ها) نیز مى توانند به طرز مشابه مفید فایده باشند.
البته با این امکانات در یک کارت هوشمند مشکل بتوان کارت های بنزین ایران را هوشمند دانست البته با توجه به امکان دستکاری و کرک کارتها( شکستن قفل امنیتی) فکرمیکنم از معماری بسته اطلاعات و کارتهای الکترونیکی مانند عابر کارت استفاده شود که تنها حاوی یک کد شماره شناسایی است و بعد تمام اطلاعات از سرور یا همان کامپیوتر مرکز اخذ شود!

محققان: خواب مناسب حافظه را تقویت می کند !!!

خواب مناسب ارتباطات عصبی-شیمیایی

سلول های مغز را تسهیل می کند

محققان سوئیسی می گویند خواب مناسب شبانه

می تواند بهترین روش برای تقویت حافظه باشد.

به گفته این محققان، خواب شبانه بر نحوه عملکرد مغز در روز بعد

تاثیر زیادی دارد.

بر این اساس، به نظر می رسد خواب کافی شبانه با تسهیل

ارتباطات عصبی- شیمیایی سلول های مغز، به تقویب حافظه

محققان دانشگاه ژنو نتیجه تحقیقات خود را در کنفرانس

فدراسیون انجمن های اروپایی علوم اعصاب ارائه کردند.

آنها در این تحقیقات تاثیر خواب شبانه را بر عملکرد مغز ?? داوطلب

بررسی کردند.

محققان تصاویری را به این افراد نشان می

دادند یا از آنها می خواستند نقطه ای را بر

صفحه نمایشگر دنبال کنند.

به نیمی از این افراد اجازه داده می شد به میزان هشت

ساعت بخوابند و نیمی دیگر از اعضا این گروه اجازه خواب نداشتند

یا حداقل به مدت کوتاهی چرت می زدند.

روز بعد، محققان از افراد مورد آزمایش می خواستند نقاط به نمایش

بیشتری برای ارزیابی خواب

مورد نیاز برای کمک به تقویت حافظه نیاز است.

او همچنین بر ضرورت پی بردن به تاثیر خواب بر عملکرد افراد و قدرت ادراک

تاکید کرد.

به گفته دکتر نیل استانلی که از متخصصان خواب

در بریتانیا است، نتیجه مطالعات محققان

سوئیسی بیانگر اهمیت خواب مناسب شبانه است.

این در حالی است که بر اساس آخرین نظرسنجی، تنها یک پنجم

بریتانیایی ها به میزان

هشت ساعت در شبانه روز می خوابند.

دکتر استانلی در این باره گفت:

هنگامی که «جین کالمت» در سال ۱۹۹۷ در یک خانه سالمندان در جنوب فرانسه فوت کرد، ۱۲۲ سال داشت؛ ۱۲۲ سال طولانی ترین عمر گزارش شده در مورد انسان است.

اما وضعیت غیرعادی «کالمنت»، در صورتی که پیش بینی های تعدادی از زیست شناسان و جمعیت شناسان درست از آب درآید، ممکن است در دهه های بعدی کمرنگ تر شده و به تدریج محو شود. افزایش طول عمر در گونه ها از مخمرها گرفته تا موش ها تعدادی از دانشمندان را قانع کرده است که انسان ها نیز در آینده قادر خواهند بود بالای ۱۰۰ و یا حتی ۱۱۰ سال عمر کنند. (امروزه و در کشورهای پیشرفته از هر ۱۰ هزار انسان تنها یکی بالای ۱۰۰ سال عمر می کند.) عده ای دیگر نیز معتقدند طول عمر در انسان ممکن است بسیار محدود باشد. انعطاف پذیری دیده شده در گونه های دیگر ممکن نیست در مورد ما قابل انجام باشد. علاوه بر این، آزمایش داروهایی که می توانند سبب افزایش عمر در انسان شوند ممکن است به دلایل عملی و اخلاقی امکان پذیر نباشد. حدود ۲ تا ۳ دهه قبل تحقیق بر روی پیری همانند آب در هاون کوبیدن بود. اما هنگامی که زیست شناسان مولکولی درصدد یافتن راه هایی برای افزایش طول عمر بر آمدند، بلافاصله متوجه شدند که طول عمر در انسان می تواند تغییرپذیر باشد. کاهش فعالیت یک گیرنده انسولین مانند می تواند طول عمر را تا سطح تکان دهنده ای افزایش دهد- در مورد کرم ها با این روش می توان عمر آنها را تا ۶ هفته طولانی تر کرد. با گرسنه نگهداشتن موش ها و در ادامه تغذیه آنها با یک رژیم غذایی سرشار از مواد معدنی می توان عمر آنها را ۵۰ درصد بیشتر از حالت طبیعی افزایش داد.برخی از این تاثیرات ممکن است در سایر گونه ها دیده نشود. به عنوان مثال، توانایی کرم ها برای وارد شدن به مرحله «dauer» که مشابه زمستان خوابی است، ممکن است بسیار حیاتی باشد. از طرفی گونه های با طول عمر کمتر مثل کرم ها و مگس های سرکه ممکن است به دستکاری طول عمر بسیار حساس باشند. اما تمامی روش های موفق در چند فاکتور کلیدی مشترک بوده اند: محدودیت انرژی، کاهش مقدار فاکتور رشد انسولین مانند ۱ -۱ IGF ، یک پروتئین و جلوگیری از آسیب بافت های بدن به وسیله اکسیداسیون. این سه فاکتور ممکن است با یکدیگر مرتبط باشند اما ارتباط آنها با یکدیگر هنوز ثابت نشده است (هر چند که جانوران با محدودیت انرژی دارای سطح پائین تری از-۱ IGF هستند). آیا این استراتژی ها می توانند به انسان در افزایش طول عمرش کمک کنند؟ و چگونه متوجه شویم که آنها عمل خواهند کرد؟ به رغم داروهای کشف شده برای سرطان و بیماری های قلبی، مزایای حاصل از داروهای ضدپیری نامعلوم اند. همین مسائل موجب شده اند که تحقیقات به کندی پیش رفته و از طرفی تفسیر آنها نیز مشکل تر باشد. ایمنی حاصل از این آزمایش ها نیز نامعلوم است، محدودیت انرژی میزان لقاح در جانوران را کاهش می دهد، مگس های سرکه ای که در آزمایشگاه لقاح یافته و دارای عمر طولانی تری هستند نمی توانند با همنوعان خود در طبیعت رقابت کنند. علاوه بر این، به نتایج حاصل از آزمایش های صورت گرفته بر روی داوطلبان جوان نمی توان اعتماد کرد زیرا جوان بودن آنها و از طرفی پاسخ سریع بدن آنها به داروها ممکن است نتایج آزمایش ها را تحت الشعاع خود قرار دهد. علاوه بر این تعدادی از داروها ممکن است برای نشان دادن نتایج خود مدت زمان زیادی ببرند، حتی در مورد تعدادی ممکن است فرد مورد آزمایش قبل از حصول نتیجه بمیرد. دانشمندان هنوز ناامید نشده اند، تعدادی از آنها با کمپانی هایی قرارداد بسته و به کمک آنها درصدد یافتن داروهایی برای به تاخیر انداختن پیری برآمده اند. اما سئوالی که می توان اینجا مطرح کرد این است: آیا محدودیت انرژی در مورد انسان جواب می دهد؟ این مسئله در مورد نخستی ها آزمایش شده است، انستیتوی ملی پیری در «بتسدای» مریلند بر روی تحقیقات کوتاه مدت صورت گرفته در مورد انسان سرمایه گذاری بسیاری کرده است. شرکت کنندگان در این آزمایش برای مدت یک سال تحت رژیم غذایی سرشار از فیبرهای گیاهی قرار می گیرند، در عین حال دانشمندان، متابولیسم آنها و دیگر فاکتورهایی که به چگونگی پیر شدن آنها کمک می کنند را مورد پایش مستقیم قرار می دهند.با کمک مطالعات مولکولی و ژنتیکی صورت گرفته بر روی افراد صد سال به بالا می توان گفت ممکن است این افراد طول عمر بالای خود را از والدین خود به ارث برده باشند. تعداد زیادی از دانشمندان معتقدند که متوسط طول عمر انسان دارای یک حد بالای همیشگی است، هر چند که آنها بر روی این حد بالا که ممکن است ،۸۵ ۱۰۰ یا ۱۵۰ باشد، اتفاق نظر ندارند. مهم ترین سئوال مطرح شده در دنیای ضدپیری این است که هدف از انجام این همه تحقیق و بررسی چه چیزی می تواند باشد؟ قاطعانه می توان گفت کشف داروهایی که پیری را به تاخیر انداخته و از بیماری های مرتبط با پیری برای مدتی جلوگیری کنند. هدف ما این نیست که طول عمر افراد پیر نحیف و بیمار را افزایش دهیم بلکه می خواهیم سن پیری را به تاخیر بیندازیم. اما حتی به تاخیر انداختن پیری هم تاثیرات عمیق اجتماعی خواهد داشت، جداول سرشماری و برنامه های بازنشستگی به هم خواهد خورد. از طرفی مسئله دیگری که باقی می ماند مسئله انصاف است، آیا داروهای ضدپیری در دسترس همه قرار خواهند داشت؟ چه کسانی آنها را دریافت خواهند کرد؟ بهای آنها چقدر خواهد بود؟ افراد ممکن است آنهایی که قادرند عمر خود را افزایش دهند، بیابند؟ اما آنچه مسلم است این است که برای تمامی جمعیت بشر نمی توان داروی ضدپیری فراهم کرد، هر چند که تعداد زیادی از جمعیت شناسان معتقدند که متوسط طول عمر در انسان در حال افزایش است و این مسئله نیز طی چند دهه اخیر به طور ثابت دیده شده است. اگر این مسئله اتفاق بیفتد، قسمت اعظم این افزایش طول عمر ممکن است حاصل استراتژی هایی چون جلوگیری از بیماری های قلبی و ابتلای به سرطان باشد، این مسئله پایان یک زندگی طولانی را تحمل پذیر می ساز

اگر شما با انجام عملی و یا سخنی سبب رنجش طرف مقابلتان می شوید فقط کافی است که عذر خواهی کنید، اقرار به اشتباه برای اکثر مردم مشکل است در صورتیکه افرادی که دارای شخصیت قوی تری هستند عموما اشتباهات خود را می پذیرند و عذرخواهی می کنند

سعی کنید در روابط خود با همسرتان صادق باشید و از وانمود کردن به آن چیزی که نیستید پرهیز کنید.
برای ایجاد و دوام یک رابطه خوب و سالم طرفین باید از سلامت جسم و روان برخوردار باشند، بنابراین باید تغذیه سالم و فعالیت بدنی مناسب (تمرینات ورزشی روزانه) داشته باشید.
در تعریف و تمجید از طرف مقابل خود سخاوتمند باشید، تعریف در یک رابطه بادوام همانند چسب عمل می کند و سبب استحکام بیشتر آن می شود، سعی کنید که تمجید شما صادقانه باشد.
انتظارات شما از طرف مقابلتان باید واقع بینانه باشد، توجه داشته باشید که هیچ فردی کامل نیست در سالهای ابتدایی آشنایی و ازدواج تصویر رویاگونه ای از همسرتان نسازید و وی را آنگونه که هست بپذیرید، سعی کنید انتظاراتتان از او با واقعیت منطبق باشد.
در هر رابطه ای اختلاف نظر وجود دارد تصور نکنید که همسرتان از آنچه در درون شما می گذرد کاملا آگاه است، بنابراین ضروری است زمانیکه راجع به مطلبی بحث می کنید مطمین شوید که طرف مقابل منظور شما را بدرستی فهمیده باشد.
مواردی که در بالا ذکر شد از اصلی ترین مسایل روانشناسی است که زوجین برای داشتن روابط سالم و با دوام با یکدیگر باید در نظر داشته باشند.

اگر خودتان هم در حیاط پشت خانه تان گوجه فرنگی نکارید، مطمئناً این ماده غذایی را از بازار خریداری کرده و در یخچال خود نگاه می دارید.

گوجه فرنگی از آندسته مواد غذایی است که سالیان سال مورد استفاده قرار گرفته و هنوز هم طرفداران بسیار زیادی دارد. اینطور برآورد شده است که هر نفر هر ساله به طور متوسط ۸۰ پوند گوجه فرنگی مصرف می کند.سعی ما بر این بوده تا شما را با مواد غذایی آشنا کنیم که برایتان ناشناخته باشند تا با افزودن کمی تغییر به برنامه ی غذاییتان، رغبت بیشتری به غذاخوردن پیدا کنید.
اما در این مقاله، می خواهیم در مورد مواد غذایی سالمی صحبت کنیم که شما خیلی خوب آنها را می شناسید در واقع، بسیاری از آنها در آشپرخانه همه شما یافت می شود.
۵ ماده غذایی که در این مقاله به آن اشاره می کنیم، مواد غذایی است که باید به صورت روزانه مصرف کنید. این مواد که مملو از ویتامین و مواد مغذی هستند، می توانند نیازهای بدن شما را به خوبی برطرف کنند.
۱) گوجه فرنگی
▪ ویتامین یا ماده ی مغذی اصلی: لیکوپن
اگر خودتان هم در حیاط پشت خانه تان گوجه فرنگی نکارید، مطمئناً این ماده غذایی را از بازار خریداری کرده و در یخچال خود نگاه می دارید. گوجه فرنگی از آندسته مواد غذایی است که سالیان سال مورد استفاده قرار گرفته و هنوز هم طرفداران بسیار زیادی دارد. اینطور برآورد شده است که هر نفر هر ساله به طور متوسط ۸۰ پوند گوجه فرنگی مصرف می کند.
از این ماده ی غذایی قرمز رنگ می توان در پخت غذاهای بسیاری استفاده کرد. و به صورت های مختلف، چه کنسرو شده، چه فریز شده و یا به صورت تازه در اختیار همگان می باشد و تقریباً هم ارزان هستند. علاوه بر مزایایی که گفته شد، گوجه فرنگی یکی از سالم ترین مواد غذایی است که می توانید به بدنتان برسانید.
گوجه فرنگی حاوی لیکوپن، نوعی کاروتینوئید که باعث قرمز بودن گوجه فرنگی میگردد، می باشد. لیکوپن یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که خواص ضد سرطانی نیز دارد و برای جلوگیری از ابتلا به سرطان پروستات و سرطان سینه بسیار مفید شناخته شده است. لیکوپن نیز مثل سایر آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزاد را در بدن که ممکن است منجر به آسیب رسانی به سلول ها شود، از بین می برد. این مواد روند بالا رفتن سن را نیز کاهش می دهند.
گوجه فرنگی همچنین حاوی میزان بسیار بالایی ویتامین A و C است که برای مقابله با سرماخوردگی بسیار مفید است. همچنین حاوی میزان کمی فیبر، پتاسیم، نیاسین، و سایر مواد معدنی مفید نیز می باشد.
۲) ماست
▪ ویتامین یا ماده ی مغذی اصلی: کشت زنده و فعال باکتریایی، و کلسیم
ماست از جمله ی آن مواد غذایی است که در همه ی خانه ها یافت می شود. ممکن است وقتی کودکی بیش نبودید، مادرتان شما را با ماست تغذیه می کرده است، البته این کاری بسیار هوشمندانه است، چون ماست نه تنها سرشار از کلسیم است که باعث استحکام استخوان ها و دندانهایتان می شود، بلکه مملو از کِشت باکتری است. این کِشت ها فعال معمولاً منتسب به لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و سترپتوکوکوس ترمائوفیلوس می باشد که دو ارگانیسمی هستند که شیر پاستوریزه شده را طی عملیات تخمیر به ماست تبدیل می کنند.
آیا تا به حال تصور می کردید که ارگانیسم های زنده ی موجود در موادغذایی می توانند برای شما مفید باشند؟
میکروب های زنده ای که در ماست یافت می شوند، باکتری مناسب برای عمل گوارش را تقویت می کنند و باعث می شود که شما غذاهای خود را بهتر هضم کرده و مواد مغذی را جذب کنید. به علاوه، این ارگانیسم ها در ساخت سیستم دفاعی قوی نیز بسیار کمک کننده هستند، و همچنین پتانسیل کاهش کلسترول را نیز دارا می باشند. درحال حاضر تحقیقات بسیاری بر تاثیر این ارگانیسم ها بر بیماری های معده و روده و همچنین سرطان انجام می گیرد.
ماست همچنین حاوی پروتئین و میزان زیادی ویتامین B۱۲ ، ریبوفلاوین و پتاسیم میباشد. همچنین با طعم های مختلف در بازار در دسترس شما قرار می گیرد، از اینرو از خوردن آن هیچگاه خسته و دلزده نخواهید شد.
۳) آوکادو
▪ ویتامین یا ماده ی مغذی اصلی: پتاسیم و گلوتاتیون
دیگر زمانش رسیده است که آوکادو را نیز به برنامه ی غذایی روزانه تان اضافه کنید. دیر زمانی بود که گفته می شد این ماده ی غذایی به خاطر درصد بالای چربی، برای بدن ضرر دارد، اما حال به عنوان یکی از بهترین و مفیدترین مواد غذایی باید در برنامه ی روزانه ی غذاییتان گنجانده شود.
آوکادو سرشار از پتاسیم و یکی از بهترین منابع گلوتاتیون، آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد.
علاوه بر میزان بالای گلوتاتیون، حاوی میزان زیادی چربی اشباع مونو است که باعث پایین آوردن کلسترول بد و بالا بردن کلسترول خوب می شود. این فواید برای افزایش سلامت قلب در افراد فشارخون بالا و دیابتی اهمیت بسیاری دارد.
آوکادو همچنین حاوی میزان زیادی ویتامین E است، که نوع دیگری آنتی اکسیدان برای محافظت از سلول ها و تنظیم میزان کلسترول بدن می باشد.
گرچه آوکادو تعداد زیادی ماده ی مغذی برای بدن فراهم می کند، اما از مصرف بیش از حد آن اجتناب کنید، چراکه خوردن بیش از حد آن باعث چاقی می شود.
۴) سبزیجات تیره
▪ ویتامین یا ماده ی مغذی اصلی: کلسیم
محصولات لبنی تنها منبع کلسیم نیستند. سبزیجات برگ دار تیره، مثل اسفناج، کلم پیچ، آروگولا، و چغندر نیز راه های خوبی برای تامین کلسیم مورد نیاز بدن هستند.
کلسیم برای استحکام استخوان ها، دندان ها و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان بسیار مفید است.
علاوه بر این، کلسیم برای تنظیم ضربان قلب، انتقال تکانه های اعصاب و عملکرد لخته شدگی خون لازم است.
این سبزیجات همچنین حاوی ویتامین A، C و فیبر هستند که همه برای مصرف هرروزه ی بدن مورد نیاز هستند.
پس بهتر است از این به بعد به جای سیب زمینی سرخ کرده، کنار غذای خود سالاد سفارش دهید!
۵) ماهی قزل آلا
▪ ویتامین یا ماده ی مغذی اصلی: اسید چرب امگا ۳
همه ی ما می دانیم که خوردن هر روزه ی ماهی بسیار مفید است، اما بعد از خواندن این قسمت، تجدیدنظر خواهید کرد.
ماهی آزاد حاوی اسید چرب امگا ۳، گروهی از چربی غیر اشباع پلی می باشد. این چربی ها برای بدن لازم هستند، چون بدن قادر به تولید آنها نیست و فقط از طریق خوردن مواد غذایی جذب می شوند.
اسید چرب امگا ۳ برای ارتقاء سلامتی، حفاظت از بدن در مقابل بیماری های مخرب و کاهش التهاب بسیار مفید است. به علاوه، این چربی های سالم برای ارتقاء عملکردهای شناختی و رفتاری نیز موثر بوده و در برخی موارد، به طور موثری علائم ناشی از اختلالات روانشناختی مثل افسردگی را کاهش می دهد.
علاوه بر میزان بالای امگا ۳، ماهی قزل آلا منبع بسیار خوبی از پروتئین است و نسبت به سایر گوشت ها، از چربی کمتری برخوردار می باشد. منبعی از نیاسن، ویتامین B۱۲، منیزیم، فسفر و ویتامین B۶ نیز می باشد.
ماهی قزل آلا و سایر ماهی های روغن دار گرچه سالم هستند، اما گاهی میزان زیادی فلزات مثل جیوه و سایر سموم نیز دارا می باشند. البته این میزان نسبت به سایر ماهی ها بسیار کمتر است و بیشتر خطرات آن متوجه زنان باردار و کودکان است و ضرری متوجه افراد معمولی نیست.
● هر روز بخورید، سالم باشید!
همانطور که مطالعه کردید، در این مقاله تعدادی از مواد غذایی مفید و لازم برای بدن را به شما توصیه کردیم که برای ارتقاء سلامتیتان خوردن آنها الزامی است.
حتی اگر ورزش هم بکنید، اما باید موادغذایی مفیدی برای بدنتان فراهم کنید که سلامتیتان را افزایش دهد. اگر مواد غذایی که در بالا ذکر شد را هر روز مصرف کنید، می توانید مطمئن باشید که بدنتان خوب عمل خواهد کرد. پس از این دفعه که برای خرید به بازار می روید، حتماً یادتان باشد که این ۵ ماده ی غذایی را هم به لیست خریدتان اضافه کنید. بعد وقتی ۶۰ ساله شدید، از من به خاطر این توصیه قدردانی خواهید کرد .